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广州茶点餐饮培训学校
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课程介绍
丹麦面包专科班
学习时间:15天
课程介绍 教学内容安排 培训产品品种 (15种)
丹麦面包起源于1683年,当时土耳其军队入奥地利维也纳久攻不下,土耳其将军心生一计,决定趁夜挖掘一条到维也纳的地道来个突然袭击,于是他们在夜深人静时分开始挖掘地道行动,铲子上铲土的声音被正在连夜磨面粉的师傅发现了,马上报告给国王,结果土耳其军队无功而返,后来为了纪念这位面包师,全维也纳的面包师集体制作了一个与维也纳军旗标志相似的弯月型面包,在面包内加入了许多油,即是现代的丹麦牛角包,丹麦面包的特征质地松酥爽口,奶油地道香醇,且富有层次美感,深受世界各国的普遍赞赏,同时也是目前评价较高的面包 理论知识学习、材料认识、操作流程、机器设备的认识和使用等
基础的丹麦大面
基础的丹麦折叠
丹麦面团的分割
实操丹麦买包产品制作
丹麦蓝莓圈、手撕包、丹麦披萨、金砖、丹麦吐司、丹麦牛角包、丹麦热狗、丹麦水果、丹麦串烧、丹麦芝士条、丹麦魔方、丹麦芝士培根、丹麦风车、丹麦起司火腿、丹麦芋泥
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学校介绍
学校人气度:447
2017-01-16
共19个
谢老师
广州茶点餐饮管理有限公司是一家专业传授奶茶、甜品、咖啡、西点、面包制作技术及蛋糕裱花技术为主的培训机构。 茶点餐饮自成立以来,突破传统单一的技术培训,摒弃市场上鱼龙混杂的餐饮“加盟”骗局,打造成为行业内真正能够“教人开店,助人开店,助人开好店”的服务型企业。我们致力于开发出质地纯正、新鲜可口的饮品;研发出优质健康、秀色可餐的蛋糕、面包,满足学员对高品质产品的要求,让学员和餐饮连锁总部的产品再市场上更具竞争力。与此同时,我们还提供饮品、烘焙店资源配置、设备代购、菜单设计、配方指导、开店策划、店面选址和后期店面产品升级等服务,还可以按学员或连锁加盟总部的要求开发出符合自己店面或企业独有的产品配方和店面风格,为客户全面解决运营技术问题。
“广州茶点餐饮携手与创业者共同发展,努力成为创业者忠实伙伴与顾问”是茶点追求的目标!
茶点餐饮拥有11年的餐饮技术经验,配套强大的研发团队,专业的技术培训师和店面运营师,公司专心致力于有特色台湾及港式甜品开发和研究,于消费者的投资项目不夸大其词,只求精益求精,我们齐聚了全国进较主流的甜品技术。通过这些技术推广让你拥有一技之长,以较小的投资获得较快的回报,来实现您的成就事业的梦想。广州茶点餐饮管理有限公司全体同仁深深的知道。每位学员的资金来之不易,更知道每位创业者的心情,特别是生意失败或是二次创业的人,每一分钱都是来之不易,正是如此,我们不会弄虚作假,一向凭着良心来教学,广州茶点餐饮管理有限公司向每位学员承诺所有的配方老师将毫无保留地教你。只有学到真正的技术才能在市场上赢得优势,学员无需担心技术会被别人超越,因为广州茶点餐饮管理有限公司会根据市场的需求而不断的更新改良,为我们的学员免费的提供市场上较新口味的产品和技术,为学员免去后顾之忧。
广州茶点餐饮管理有限公司座落在美丽的广州市白云区, 地铁口旁,商业圈的核心地段,交通十分便利,背靠美丽的白云山脚下。距白云机场10分钟车程,距广州火车站15分钟车程,距省汽车站.市汽车站15分钟车程。其地理位置得天独厚。
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