宁波烘焙培训西点蛋糕咖啡培训，烘焙开店学习哪里有

周末，让家里的大烤箱飘出诱人的糕点香，与家人、朋友分享亲手烤出的美味糕点，是我较爱的放松方式。

做甜点的时候，在配方里加进一点爱，再加进一点爱，蛋糕的味道是否会更清甜。

都说一入烘培深似海，我想是因为烘培的世界太过丰富，把我们迷的眼花缭乱。

记忆中，把食物烘培成美丽的样子，是从法国开始延续的，作家sue曾经就说过，美酒美食美景，是她爱上法国的理由。

从近几年开始，中国本土的一些烘培爱好者，也慢慢将糕点做的很精致，各个气节都能有代表性的甜点来衬托，从结婚喜宴，到生日，再到家庭聚餐，这仿佛成了一种形式。

我想，将来肯定会有更多的人群加入到我们这个烘培家族当中，把甜蜜的心情传递给身边的朋友与亲人。

烘培业的发展趋势：

当下是烘焙市场发展黄金期，居调查表明，2013年烘焙行业达到1300亿元人民币的产业规模。专家甚至预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%。

烘焙企业将如何把握住如此大的市场呢？

未来烘焙行业发展又将呈现什么趋势？

从文化发展来看：

中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。

从年龄层来看：

烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。

烘焙食品从无到有，经历了较长时间的市场培育和发展过程，随着消费群体的扩大，其市场容量逐年增长。随着生活节奏的加快，各种烘焙食品的需求不断增加，尤其是长期食用精米白面致使营养不良等问题，引发一些富贵病，烘焙食品的发展趋势直接关系到人们健康，不少年轻妈妈也在这一领域不断的研究与学习。

2014年我国烘焙食品呈现以下发展趋势：

（1）安全、卫生是较基本的发展趋势 ；

（2）注意营养价值和营养平衡 ；

（3）功能性烘焙食品配料发展迅速 ；