餐饮酒店业营销冠军突击课程

     -------解读2011营销冠军九张王牌表制胜 (落地版)

一、突击企业困惑：

    突击一：酒店销售额增长，却不见利润提高，反而出现利润率降低；

突击二：营销缺少思路工具，无法及时了解客户需求，抓住大客户；

突击三：如何对客户用餐出勤率进行考核，VIP客户考勤表建立；

    突击四：PK的魅力在哪里，如何有效建立和运用酒店销售PK机制；

    突击五：营销团队复制难，蜗牛工作精神，有劳而无功，业绩低下，抱怨连天。

二、突击营销收获：

    收获一：酒店餐饮业  《客户消费心电图》

    收获二：酒店餐饮业  《月度营销进度表》

    收获三：酒店餐饮业  《VIP客户排名表》

    收获四：酒店餐饮业  《VIP客户考勤表》

    收获五：酒店餐饮业  《VIP客户储存值表》

    收获六：酒店餐饮业  《VIP客户需求档案表》

    收获七：酒店餐饮业  《三级VIP客户接待流程表》

    收获八：酒店餐饮业  《销售冠军营业指标PK激励表》

    收获九：酒店餐饮业  《包房、楼层、部门销售任务划分表》

说明：  以上管理表格经多家顾问、会员企业反复实战验证，效果显著，可拷模板

三、突击导师: 周忠亭教授

      ※中成伟业集团CMBA导师        ※浙江大学总裁班专家讲师

      ※北大时代光华高级讲师         ※教育部首批中国餐饮经理人师资成员

中成伟业酒店管理教育集团已经成功为顺风餐饮集团、华联餐饮集团、大富豪酒店、狮城集团、食为先贵宾楼、南海渔港、雍景生态园、西新饭店、美食客台湾菜馆、台儿庄大酒店、江苏迎宾楼、凯达集团、湖北渔村、晋城餐饮集团、南园樱花宾馆（中日）、湖南中环楼、东方餐饮、新海大酒店、万宝海鲜舫、金港湾大酒店等九十五家企业成功导入5+1薪酬绩效考核体系、531优质服务体系、4D 现场管理体系、CBA人力资源规划体系、七步营销体系等效果显著。

四、会务说明                                   

1、主办单位：中成伟业酒店管理教育集团        金钥匙国际酒店管理学院

   承办单位：天津公司、济南公司、无锡公司、武汉公司、合肥公司、郑州公司、沈阳公司 

2、时    间：2011年3月8—9日（7日全天报到） 

             上午  8：30-11：30    下午  14：00-17：30  

3、参会对象：餐饮酒店总经理、营销总监、营销经理、服务经理等管理人员

4、网    址：www.chinacy9.com

5、收    费：2580元/人；VIP会务费100元/人；

             住宿100元/人/天，餐费200元/人/天（统一安排）

6、报道地点：江苏 . 无锡市梁溪路2号  美丽都大酒店（准四星） 火车站打的约15元   

7、学习热线：0510-82863836   18635211762    学习顾问：张老师

8、3月16-17日合肥厨政管理师与成本核算控制高研班，提高厨房管理水平、降低厨房成本

9、3月28-4月1日中成伟业黄埔高等教育——黄埔四期“责任胜于能力”特训营无锡举行

10、4月11-12日总裁必修：连锁运营管理体系构建、解读十八家直营店管理模式相约郑州