海峡福州日本料理培训学校：朗姆酒果脯饭团

【菜系】 日本料理

【主料】 瓜果

【做法】 其它

【味型】 酸甜

【成菜】 主食

原料

寿司饭250克，果脯适量(苹果、哈密瓜、香蕉均可)，朗姆酒少许，柠檬1个。

制作

1、把果脯切成丁，柠檬用清水洗净，取皮切成末。

2、将寿司饭与果脯丁、朗姆酒、柠檬皮末拌匀一同放入碗内备用。

3、取30克为一个的米量做成各种形状饭团即可(果脯和朗姆酒在各大超市都能买到)。

信息来源：海峡福建省烹饪职业培训学校