海峡福州厨师培训学校：营养青菜玉米饼

     主料：玉米面140克、黄豆面50克、面粉50克、鸡蛋1个、青菜、胡萝卜、香肠

     调料：盐、食用油

     做法：1、将干净的青菜、去皮的胡萝卜和香肠都切成末

           2、将玉米面、黄豆面、面粉放入盆中，加入鸡蛋、少许盐、在加入青菜末、胡萝卜末、香肠末，将所有的材料混合均匀，慢慢加入适量清水，和成混合面团

           3、平底锅烧热、倒入薄薄的一层食用油，用勺子去除一小撮面团，放入锅中压扁成圆饼状，煎至两面金黄色即可。

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