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酒店与餐饮业总裁高级研修班

招  生  简  章

l        课程背景

随着中国经济的快速发展，我国旅游酒店与餐饮业也驶上了发展的快车道，大批海外酒店集团和餐饮集团进入了中国，把我国的旅游酒店与餐饮业带入了新的发展时期，也使得该行业竞争日趋激烈。面对经济全球化和经营国际化的发展大趋势，旅游酒店与餐饮业作为一个社会性、开放性的行业，该如何顺应潮流，乘风破浪，最大限度地发挥自己的竞争优势，在中国的市场上占据自己的一席之地？

浙江大学是一所基础坚实、实力雄厚、特色鲜明，国家教育部直属的研究型、综合型全国重点大学。浙江大学将结合大批实战型酒店管理专家，大力培养酒店高级管理人才。让中国的酒店联合起来共谋发展，走向世界！

l        课程核心

    成功的高层只做一件事——决策，没有足够的经验与知识的积累，就不可能有正确的决策。

----联合行业精英，共聚浙大，合谋发展。

l        研修对象

酒店集团（管理公司）、星级酒店、大型餐饮酒店的董事长、总经理、副总经理。

l        学员收益

——给您终身学习的机会

——结交酒店庞大的人脉圈

——打造中国酒店最大的高层人才培养基地

交流平台——亲临浙大学堂，一展名师风采，激发创新思维，系统管理方法

高端人脉——揽行业名流，交同行朋友，重回学生时代，永结浙大同窗情

精品课程——与时俱进的课程，政策法规、行业动态、国际前沿、成功案例

浙大梦想——浙大正式学员，学校留档备案，结业证书编号可在浙大网站查询

l        名家名师

余潇枫   博士，浙江大学MPA教育中心主任 ，浙江大学企业成长研究中心副主任。

张嘉伟  中国人民大学职业心理学博士，清华大学经管院高级MBA研修班客座讲师.

方永飞  著名管理培训专家，国内最受欢迎的企业营销与管理教练之一，

邹益民  浙江大学旅游学院副院长，浙江开元旅业集团副总裁；研究领域：旅游酒店的经营与管理。

余明阳   博士后，上海交通大学品牌战略研究所所长，上海交通大学管理学院教授。

何健民   经济学博士, 中国旅游协会咨询专家, 上海财经大学旅游管理系主任。

鲁柏祥   博士，管理大师，正大集团特约顾问，上海慧根企业管理咨询公司首席讲师。

魏小安   中国社会科学院研究员, 旅行社饭店管理司司长, 著名旅游经济和管理专家。

禇良才   浙江大学教授，浙江大学孙子兵法研究专家，全国高校孙子兵法研究会会长。

沈志坤   浙江大学法学院教授、浙江省知名律师。研究方向：公司法与合同法。

叶小涛  副教授，澳视（中国）国际传播创意总监,清华大学研究院EMBA总裁班导师,

胡小平   浙江大学国际经济研究所研究员。浙江中大集团副总裁，高级国际商务师。

l        备选师资

浙江大学著名专家、教授、学者；社会知名讲师；有实践经验的成功酒店企业家；

l        入学资格

1、大专以上学历   

2、工作6年以上经历

3、企业副总以上职位

以上3个条件满足两项即符合报名资格，如未能满足报读条件须特别申请。

l        教学管理

教学安排：集中授课与自学相结合，学制1年（含论文撰写时间）。每月集中授课2天（双休日），共计12次24天。

开学时间：  定期开班

研修费用：  27，000元（包括学费、教材费、讲义费、拓展训练、教务费、通讯录和书包、证书费），协助安排食宿、费用自理。

学员管理： 参照EMBA学员管理模式，建立学员档案，同时加入浙江大学校友录。

证书授予： 1、浙江大学校长杨卫院士签发“浙江大学酒店总裁高级研修” 证书（学校钢印）；证书编号可上浙大网查询

2、“中国饭店高级职业经理人执业资格证书”（选修）。

3、需要拿硕士学位的学员可推荐申请硕士学位续修。

现有学员名单(部分)：

星级酒店:    杭州西子宾馆(五星)    杭州家乡园大酒店(三星)    杭州好来登大酒店(三星)    杭州嘉海大酒店(四星)  杭州维多利亚大酒店(四星)   绍兴富丽华大酒店(五星)   东阳横店影视城旅业(酒店集团)   金华浦江大厦(三星)   温州王朝大酒店(五星)     温州瑞立商务酒店(三星)    温州天豪大酒店(五星)  温州奥林匹克大酒店(四星)   台州东方大酒店(四星)    嘉兴华展大酒店(三星)     杭州五洲假日大酒店(四星)   江苏南通瑞吉之星酒店(三星)    南通海安锦龙国际大酒店(四星)………… 

社会餐饮:    南京真知味餐饮   无锡喜洋洋食府  宁波江南春大酒店  宁波新四方美食有限公司   衢州白天鹅大酒店   杭州千岛湖鱼味馆   义乌市福瑞轩菜馆   嘉兴金旺大酒店    温州荣兴餐饮   湖州新三伍大酒店   德清新三伍大酒店    衢州开化汇珍楼食府   金华浦江东都酒店   温州苍南凯越大酒店   绍兴新昌国邦大酒店…………

【课程规划】

以学员需求为中心，以实际操作为导向，设计为战略规划模块、策略整合模块、职能模块、前沿模块、案例学习模块等模块，具实战性以及知识体系的科学性、系统性、国际性及前瞻性为一体。