泛指任何语言的教导行为与学习行为。其内容涵盖文字形态、语音、语汇、语法、听解、会话、阅读与写作等。一般人提起语言教育的时多半会联想为外语的教学。 而在提及中文的语言教育时，多用国文或中文等字词。