X08华南营养与烹饪国家营养师培训认证感冒发烧能不能吃冰？
晋江哪里学烹饪？学烹饪到哪里好？华南营养与烹饪国家营养师培训认证招生了。华南提示：感冒咳嗽发烧，这一系列冬天常见的症状

高发，是不是就不能吃冰了？医学专家却给出了最新的观点。
　　在传统观念里，大家对于冰这种东西大多没什么好印象。有人说吃太多冰容易感冒；有人说感冒不能吃冰，否则病情会恶化。
　　吃冰品的时候，许多人会要求去冰，尤以女生为然。让人觉得有点奇怪，去冰与不去冰的饮料温度其实差不多，除非已经放了很久

一段时间。如果真的怕冰，那为何不直接点温热饮料？（晋江哪里学烹饪？学烹饪到哪里好？华南营养与烹饪国家营养师培训认证招生

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　　感冒能不能吃冰？不能吃说法不靠谱。
　　感冒不能吃冰，也是很有问题的一种观念。传统上认为感冒是受寒，所以吃冰等于寒上加寒，可能恶化病情。
　　其实根据医学知识的累积，我们知道所有感冒都是病毒感染，它与所谓的寒气并不相关。因为这些感冒病毒对于温度与湿度的特殊

适应性，所以容易在秋冬天流行，进而导致受寒引起感冒的错误观念。一个很直接的例证，是生活在极地的爱斯基摩人并不会比生活在

热带非洲的人容易感冒。所以这个说法不靠谱。
　　咳嗽能不能吃冰？分情况而看
　　又有人说感冒吃冰会恶化咳嗽，所以感冒不要吃冰。咳嗽是一种气管或肺部感染的自然生理反应，其目的是要把发炎后产生的废物

排出。有些神经肌肉系统有问题的病患，因为无法有效咳嗽，所以会因为积痰而并发肺炎。
　　学术上，并没有证据显示感冒的时候吃冰会加重咳嗽症状。即使吃冰真的会加重咳嗽，那其实也没什么坏处，因为我们本就要靠咳

嗽来排除废物。（晋江哪里学烹饪？学烹饪到哪里好？华南营养与烹饪国家营养师培训认证招生了。）
　　咳嗽不能吃冰的观念，可能来自于有些病人的咳嗽会因为吃冰而恶化的观察。其实这些咳嗽并不是感冒，而是气管过敏引起的气喘

。西方医学对于气喘恶化因素的描述，几乎都没有吃冰这一项。
　　研究表明，气喘儿童吃冰的确会影响病情，但其比率不超过四分之一，对于所有气喘病人都禁止吃冰可能并不必要，而要看吃冰后

是否真的会加重症状。至于正常儿童或一般感冒，则没有吃冰的忌讳。（晋江哪里学烹饪？学烹饪到哪里好？华南营养与烹饪国家营养

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　　发烧能不能吃冰？有些情况要鼓励吃
　　人体生病发烧的原因是发炎反应产生的细胞激素，作用在脑部的体温调节中枢，使体温的设定点提高，于是身体各种代谢活动都会

配合提高体温。人体发烧的初期会觉得冷，就是因为当时我们脑子认为超过摄氏38度的体温才是正常的，所以会命令身体加强代谢活动

以增加热量。这个时候如果吃冰，等于违背体温调节中枢的命令，会让身体觉得更冷、让代谢活动的负担更加沈重。
　　所以原则上，发烧的时候并不适合吃冰。相同地，发烧睡冰枕也会导致身体代谢过度负担的恶果。在医生的发烧处置建议中，因而

特别指出感染症引起的发烧不应使用冰枕。
　　在儿科疾病中，有时医生会鼓励生病的儿童吃冰，尤其是肠病毒或单纯疹病毒引起口腔溃疡的时候。当小孩口腔有破洞的时候，总

会影响食慾。有的小孩很怕痛，会因此连水都不喝。长久下来，小孩会有脱水的危险。所以只要小孩没有发烧，吃冰冷饮料是鼓励小孩

补充水分的好手段。
　　专业厨师学校华南营养与烹饪学校成立了就业指导处，并与多家就业单位建立业务关系，形成订单式培训，定期发布就业信息，以

保证学生“学得好，出得去”。学生就业后，定期跟踪他们的工作情况，保障了学生的就业出路，形成良性循环。
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