家常豆腐的做法简单是厦门华南厨师等级培训学校菜谱菜谱里的常见菜，家常豆腐口味属于家常味，做法属清炖类，但怎么做家常豆腐最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着厦门华南厨师等级培训学校来做这道家常豆腐吧~~

豆腐  豌豆  玉米粒  香菇  木耳  胡萝卜  酱油  盐  糖  鸡精  淀粉

做法：1）豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。

2）倒入油，烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。

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