湖南哪里有教做卤菜的

联系人：吴经理  （电话预约的两个人学可免除一人学费）

咨询电话：155-26457859 (24小时热线）

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长沙食为天餐饮小吃培训机构长期提供卤菜技术培训，学费仅需1280元，随到随学，包教包会，学习内容如下，欢迎阅读：

一：培训品种

学习卤：猪脚、猪耳、猪头皮、鸡腿、鸡翅、鸡爪、大肠、整鸡、各类内脏、海带、藕片、花生、各类素菜等。

二：培训内容

1、学习配料煲卤水。
2、学习卤水的调味。
3、学习处理、腌制各类原料。
4、学习炒糖色。食为天坚决不用人工合成色素，我们只用天然食材来自然上色。
5、学习各类原料的卤制过程和卤制时间。
6、学习卤水、卤菜成品的存放方法、技巧。
7、学习将卤好的各类原料：切制、凉拌。

卤菜学习要点：

卤菜的基本知识、加工用具的配置、加工原料的选用与初加工、成功卤汤的调制与保管、卤水配方、卤水制作、调色调味、火候把握、红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法、各种拌菜调料的配制及拌菜技术、各种菜品刀工、店面经营管理

　　我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以我们也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路。正宗美味才是最重要！南长沙食为天只有实实在在的教学。食为天做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是专业！如果学员看价格合适再报名学习。

卤味培训优势

1.名师执教。老师把20余年实体店铺的经营管理经验和独门技术传授给创业者，让创业者游刃有余的经营，实实在在的挣到钱。

2.传授卤料配方。把卤料配方实实在在的传授给你，让你经营大大降低成本。

3.全部动手操作,老师一对一教学,包教包会.