湖南土家酱香饼技术哪里可以学

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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地， 本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结 合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨， 我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经。

土家酱香饼培训

酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆 。是土家族的一种特有的小吃，此饼以香，甜辣，脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。土家酱香饼投资少，盈利快，是平民百姓都能做得起的好生意，所到之处，挤队购买，供不应求。酱香饼的酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。 

土家酱香饼培训特点

土家酱香饼做好后，根据顾客的需要，用刀切成扇形小块，论秤卖斤，一般一斤五元左右，利润50%以上，销售时使用镀膜牛皮纸袋包装，经济实惠，干净卫生，顾客可以拿着吃，走着吃，很适合现代人生活的快节奏。土家酱香饼投资小，回报快，需求量大，市场广阔，已成为众多小吃创业者的首选项目。土家酱香饼价格便宜，人人买得起，人人吃得起，人人抢着吃。土家酱香饼投资少，风险小，盈利快，是平民老百姓都能做得起的好生意。

酱香饼培训内容简介：

学习正宗土家酱香饼，外脆内嫩，酱香浓郁，味美可口，百吃不厌，味型多样。由经验丰富的老师傅亲自授课，一对一手把手教学，实操理论相接合，实际操作全面、到位，理论、配方详尽。

酱香饼专用的食材、香料及辅料的选择和采购；酱香饼专业和面技尸各种饼机使用方法；酱香饼专用美味香酱的制作；烙制正宗土家酱香饼；开店专用设备的采购及店面或摊位选择及装修，开店方法、促销方式、宣传方法、成本核算等等。

培训优势

1 品质取胜：巴蜀香阁小吃培训以品质赢得市场，我们力争学员开一家成功一家，所有来学习的学员均可以先品尝口味，再选择学习。

2 巴蜀香阁小吃培训的培训以一流的品质低廉的价格，帮助学员成功创业。

3 学习过程理论结合实践：巴蜀香阁小吃培训的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。

4 免费技术升级：我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级。

酱香饼培训项目

①发面的配比技术和和面手法；

②酱香饼所用二十多种调味料认识及性能； 

③酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；

④挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；

⑤酱香饼制作全流程及制饼技巧；

⑥酱香饼制作设备使用维护及采购信息。

赠送内容：送豆浆，豆腐花技术。