湖南小吃糖油粑粑圆溜溜、油亮亮，黄而不焦，软而不粘，香中带甜，甜而带香，甜到心里，香到心里。走在长沙的街头巷尾上，随时能闻到动人肺腑的湖南小吃糖油粑粑香味，看到炸糖油粑粑的摊点。一个火炉，一个锅子，一个小推车、一个木支架，做湖南小吃糖油粑粑的设备再简略不过，但即是这样简便的摊点炸出的湖南小吃糖油粑粑却似人间甘旨，喜煞爱吃、会吃、考究吃的长沙人。吃湖南小吃糖油粑粑急不得，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人食欲大开，使人恨不能一口气就悉数吞下。但刚出锅的粑粑，正入火候，热火朝天，一不小心就会烫着舌头，伤着嘴。因而吃湖南小吃糖油粑粑时不能饥不择食，一扫而空，而要慢条斯理，悠着乐着地一点点吃，一点点品味。性急的长沙人干什么都风风火火，但吃湖南小吃糖油粑粑时却不急不燥，十分有耐性。长沙人常常买上一碗湖南小吃糖油粑粑，一路逛街行走，一路渐渐尝用。

 长沙红星鹏飞厨师学校糖油粑粑训练
1. 糖油粑粑的体系叙述；
2. 糖油粑粑的质料选购；
3. 糖油粑粑的食材加工；
4. 糖油粑粑的加工技能过程；
5. 糖油粑粑的运营定价准则；
6. 系列调味品及质料的货源途径；
7. 运营选址与生意窍门，出资剖析，运营管理

 训练确保
     1、确保每个学员全程都是实习着手学习；2、确保核心技能配方无保留教授技能；3、确保学习中途不增加任何杂费；4、确保学员可以彻底把握核心技能；5、确保学员可以学到有竞赛力好滋味的技能；6、确保国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；

其它小吃培训项目：

1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)

2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）

3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）

4、夜宵小吃培训：（岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹）。

5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。