云南过桥米线培训_米线特色口味-学过桥米线-开个过桥米线店-哪里学过桥米线技术

　　公司简介：
　　北京品味轩餐饮培训中心—创业者培训基地加盟基地!我公司是专业为创业者、投资者提供技术服务、全方位的技术服务中心!您想开店创业吗?您想有一家属于自己的店吗?打工不如自己创业……我们公司有各种美食类、小吃类的技术加盟等项目.小到地摊小吃、大到饭店特色菜品等等.

　　有人在想 没有足够的金钱 如何才能创业成功呢? 其实成功创业只需要选择一个好的项目 并努力认真的去经营 品味轩就是一个为小本创业者打造的品牌 我们没有高额的加盟费 却有着正宗的口味及技术 我们传授核心配方 却只收取培训费用 我们的品牌已经遍布全国甚至国外

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　　财富项目: 云南过桥米线

　　项目费用：2000元

　　培训内容：传统过桥米线培训、土鸡米线培训、菊花米线培训、鳝鱼米线培训、小锅米线培训
　　烹饪技巧1、过桥米线，家家有自己不同的做法。但做好一碗好吃的过桥米线，有一样看不见的宝贝。海米炒干后擀成碎末再淋油的步骤，是让米线的汤更加鲜美的制胜法宝，千万千万要牢记哈。

　　2、鸡油呈黄色的块状，较好能买到柴鸡的鸡油。在市场卖鸡肉的地方，就可以问老板要一块，或买一小块。熬鸡油一定要小火慢慢熬制，火不可以很大。

　　3、新鲜的米线在超市，可以买到，一般都在冷藏柜里。

　　4、熬鸡汤时，要用中火，这样较后出来的汤不会是白色的清汤，而是颜色浑厚的浓汤。

　　5、肉片切的尽量薄些，因为是利用锅内汤的温度使肉迅速变熟的，所以，太厚吃着不放心哈。

　　6、鹌鹑蛋可以放生的，同样也是利用汤的温度使蛋变熟。如果不放心的话，还是煮熟较好。

　　7、云南酸菜如果不方便找到，也可以不放，搭配其他小咸菜吃。

　　8、如果家中有做好的酥肉，放到米线里那就较好不过啦。

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　　咨询Q Q：2757477917

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