原来这“鸭同鸡讲”就是麻辣鸭头配上辣子鸡，把两道川菜中的经典菜肴组合在一起做成一道拼盘，不论是菜名还是色面都噱头十足。价格是48元，如果单点麻辣鸭头则是7元一个，价格也算实惠亲民。

这辣子鸡用的是鸡腿肉，鸭头选的是二两半一个的大小，所以肉质都非常饱满。这道鸭头要经过卤制、油炸、炒料等多道工序以及几十种调味的香料，只有这样才能诞生出鲜香四溢的川香麻辣鸭头。

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爱吃匹萨的朋友都知道，传统的意大利匹萨是薄底得，口感比较脆，而美式的匹萨是厚底，口感比较松软，两种饼底都有大量的粉丝，今天我们带大家吃的匹萨，就是根据不同口味配以不同的饼底，听说还有烤鸭味的！

匹萨好不好吃关键取决于披萨酱和饼底。这家店厚底匹萨的面团偏甜，薄底匹萨的面团偏咸，配方不同。现点现做的匹萨，当场拍好面团就涂上披萨酱，加上芝士和配菜，用最传统的木炭烤炉进行烤制。

本文来源于长沙食禄鼎小吃培训机构http://www.csqpx88.net    http://www.sld88.cn