南京信息工程大学继续教育学院前身为1978年成立的南京气象学院函授短训部，1981年更名为进修部，1990年更名为成人教育中心，1999年成立成人教育学院，2011年更名为继续教育学院。随着学校的快速发展，继续教育的办学规模也逐年扩大，办学层次逐步提高，办学形式逐渐多样化。学院一直把教学质量放在首位，本着以质量求生存、求发展的思想，注重实践教学，努力提高学生的综合素质，为气象行业和地方经济发展培养了大批毕业生，受到社会的广泛好评。

学院在全国现设有30个函授站，开设有大气科学、雷电防护科学与技术、应用气象学、电子信息工程、计算机科学与技术、国际经济与贸易、行政管理、会计学、数学教育、统计学、对外汉语、等20多个成人函授、业余专业，与江苏省内10多所专科学校开展专接本教育，开办有公共事业管理、经济法学、给水排水工程、建筑环境与设备工程、食品安全与品控、经贸英语、财务管理、金融、房地产开发与经营等近20个自考助学专业，目前各类在读学生9000多人。近年来，学院着力发展非学历教育培训工作，每年开办各种类型的非学历教育培训班多期，并加强了全校非学历教育培训的管理力度。