新火焰西点烘焙学校
路桥哪里有蛋糕培训机构,新火焰烘焙培训学校,常年开设:西点,蛋糕,面包,烘焙,咖啡,奶茶,水吧,综合课程。办校三年,为提供学员的综合素质,不断努力,不断进步。学蛋糕好吗?为什么有这么多人开蛋糕店,蛋糕究竟有什么样的魅力,路桥蛋糕培训机构告诉你。
首先:蛋糕已经成为一个全新的朝阳行业,市场潜力巨大,从员工的薪资待遇方面,我们就能得到答案。目前,蛋糕房的学徒工薪资为1500-2500之间。两年实操经验的师傅,薪资待遇在3500以上,3年的师傅在4000以上,4年以上的师傅薪资都可以开到4500-5000之间或更高,5年以上的师傅最少都是5000。而且都是包吃住,8小时单休的,如果加班有加班费,要么就是很有其他的补贴。
二、利润高,蛋糕的尺寸一般从4寸开始,接下来有6寸,8寸,10寸,12寸,14寸,16寸,有单层的,也有双层的,也有用蛋糕架盛放的。4寸蛋糕最便宜的是20元,而成本大概也就是13元的样子,那么净赚7元。6寸最便宜的蛋糕为50元,成本大概在25-30之间,净赚20元。但是一般订蛋糕都是从8寸开始的,8寸的蛋糕目前市场价不会低于80元,成本最多50元。可以净赚30元,蛋糕越大,成本越高,但相对的利润也更大。一般都在40%左右,因为现在的原材料成本增加了,如果控制的好的话,成本会更高。而这只是蛋糕的利润,不算店里其他的。
三、开店成功率高,想开一家蛋糕店,如果资金宽裕,可以开的大一点,比如品牌直营店。如果资金有限,可以开的小一点,不如私家蛋糕工作室这一类的。都是可以的,而且都有发展空间,从目前我校的结业学员整体的开店情况来看,成功率达到35%,是一个比较正常的范围。
路桥蛋糕培训机构上课日常
路桥蛋糕培训机构学员蛋糕成品
在路桥蛋糕培训机构新火焰烘焙培训学校能学到哪些东西呢?
一、在这里能学到最专业的蛋糕实操技能,作为台州首家专业的蛋糕培训机构,新火焰提供最专业的蛋糕培训课程,从最基础的奶油打发及蛋糕胚底制作开始,循序渐进,让学员自己动手学习蛋糕制作的每一步。
二、培养一个烘焙师的职业道德,作为一名职业的烘焙师应该具备的专业素质,培养好学员的价值观。为以后就业创业打下良好的职业道德基础。
三、学会蛋糕制作的所有蛋糕制作,从抹胚,奶油打发,蛋糕胚制作,裱花嘴的应用,花边的制作,花朵的制作,人物造型的制作,及花边与花朵的组合,及花朵花边颜色搭配,到成品的创意,以及各种蛋糕款式的制作,如水果蛋糕,十二生肖蛋糕,慕斯,比基尼蛋糕,动物卡通,造型创意蛋糕等等。
四、路桥蛋糕培训机构新火焰蛋糕培训课程的实际能学会的时间为1.5个月到3个月,但为了让学员掌握的更熟练,也为了保证每个学员都能学的精通,学时改订为一年,这样学员就不用再担心学不会的问题,可以一直到学员学会在结业。
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