主要小吃技术有：陕西黑芝麻凉皮、米皮、擀面皮、云南桥米线、千里香馄沌王、香辣面、四川担担面、牛筋面、兰州牛肉拉面、朝鲜冷面、安徽板面、山西刀削面、河南绘面、泰山烧饼、夹馅烧饼、芝麻烧饼、金丝烧饼、黄桥烧饼、牛肉罩饼、广平大饼、千层大饼、台湾金丝饼、台湾老婆饼、草帽饼、鸡蛋罐饼、狗不理蒸包、水煎包、水饺、酥肉、八宝粥、香卤豆腐脑、新疆烧烤、韩国烧烤、麻辣烫、麻辣粉、酸辣粉、单县羊汤、洺关驴肉灌肠、铁板烧、扒糕、豆腐丝、绿豆芽、胡辣汤、香辣酸脆泡凤爪、四川泡菜、韩国泡菜、红焖羊肉、八大碗、火锅、铁锅炖、酥鱼、炸串、朝鲜小菜、松花蛋、煎饼果子、素陷大包、五香烧鸡、五香猪肘等等，这只是一部分，具体项目可以联系客服QQ和电话咨询。