长沙哪里培训牛肉粉技术

学费1200元

湘味轩拥有全国各地几千名学员，全国连锁品牌，值得信赖！虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙湘味轩创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。

津市牛肉粉是一种用牛肉当臊子的米粉.但由于它风味独特.受到人们的喜爱.除了品味以外.喝上一碗香气诱人.鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受.人们都把它当做早餐.午餐.晚餐.休闲食品.随时随地都在吃.[1]  
[2] 以味道辣爽劲道.香滑不油.风靡大江南北.湖南(津市)牛肉粉中的牛肉.是通过数十种香料进行煨制和炒制而成.味道清香怡人.入口香嫩.香入肺腑.令人胃口大开.而喝上一碗香气诱人.鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受.采用文火熬制出来的湖南(津市)牛肉粉的汤底.厚重绵长.令人回味无穷.湖南(津市)牛肉粉可以当做早餐.午餐.晚餐.甚至是休闲小吃来食用.是种非常受欢迎的小吃美食.  

长沙湘味轩牛肉粉实际操作内容  
1.牛肉面(粉)等的原料.配料的选取.初加工与保存.  
2.各种香辛料的作用及分类.香辛料包的选材.配方.配比及煨制.  
3.高汤.稍子.红油.麻油.卤水的的制作  
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程.  
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程.  
6.根据学员地域不同和学员要求.调制出适合当地味型的面(粉).  
7.复习制作技术.独立完成产品的制作.  
8.反复实践操作,熟练操作流程.  
9.多种开胃菜的制作方法.