聚香园小吃培训
你吃过掉渣饼吗?现在市场上有掉渣饼,武大郎烧饼两种,学习土掉渣饼做法,自己开一家掉渣饼店,想要生意好,就必须口味好,济南聖美味土掉渣饼培训。
来聖美味学习掉渣饼技术,有专业的老师教你掉渣饼配方,从和面、做饼、调肉酱、刷酱、烤制等全套的制作方法,手把手地教,一对一的培训,老师全程指导,不保留技术,不限制学习时间,包教包会。
聚香园特色掉渣饼,有多种做法,多种口味的,香辣,麻辣,酱香,孜然等多种口味的。做法大同小异,唯一的不同就是饼薄了,并成对折状,其中根据顾客喜好加入火腿肠、生菜、鸡蛋、辣椒甚至咸菜等等。
土掉渣饼的利润分析:
按面粉1元斤算(批发价)。加水后一斤变1.7斤
一个饼用面180克。约2角。
肉按8元斤用15克。约0.24元。
香料180元斤用0.2克。约0.007元
其它1.5元斤用25克约8分。
油3元斤用20克0.12元。
每个饼成本共计在0.64元。零售价3.5元一个。
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