结合当前烘焙市场产品架构，综合传授精致时尚，热销的产品，理论结合实操，学完后能经营饼店，适应烘培市场对人才的要求。全面掌握中西式烘焙技术，烘焙蛋糕工艺蛋糕店的选址和经营 机械设备的使用和维护 生产线的布局 原料的选购和供应 成本控制 店面现烤产品的出品和摆放：学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应的专业资格证书可胜任各大，中，小型企事业单位蛋糕店及食品加工厂及酒店的西点房等相关单位对口工作，也可以独立创业开蛋糕店及烘焙饮品屋及DIY 糕点甜点饮品屋