昆明顶正小吃培训学校
日本寿司原料的选购 老师旁边检查指导 专业老师一对一的实战示范,讲解技术
日本寿司
寿司介绍
是在饭里放醋做主材料的日本料理,味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。制作时,把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合,是真正的“秀色可餐”。
吃寿司,讲究的是一口闷,唯其如此,饭香与生鱼片的香味才能完全相融,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊,一波三折。编辑搜集了一组图片,让您的眼睛过过瘾,感受一下日本的寿司文化。
自我实践:
1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
寿司的系统讲述;
2、寿司原料的选购;
3、寿司食材的预加工;
4、寿司加工的基本标准;
5、寿司加工的工艺步骤;
6、寿司经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
昆明创飞小吃培训,上百种小吃项目培训:特色小吃,早餐早点,休闲小吃,正餐快餐,夜宵夜市类,甜品饮品类等。昆明创飞小吃培训学校是签订正规合同一式两份,店面选址、装修,设施设备、原材料采购等问题都可以给予帮助,开店后期遇到技术上问题都可以回来免费复习,让您无后顾之忧。
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咨询人:小春老师
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