傣族的泼水节不光有泼水节狂欢，还是吃货们饱口福的好时机！众多傣味美食，任你吃个够，各地的玩友们，你们都准备好了吗？

傣族的饮食具有独到之处而又富有特色。在人们心目中，往往把酸和傣族联系在一起，无酸不成餐已成了傣族的饮食习惯，以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。

傣家人认为，吃酸的心爽眼亮，有助消化，多吃酸的可以消署解热；吃甜的，能增加热量，解除疲劳；吃辣的可以增进食欲，预防伤风感冒；而吃生的，则可保证营养。傣族的烹调技术也很讲究，如：烤、炸、煎、煮、凉、蒸等等，可谓囊括了傣味烹任全法。

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