重庆酸辣粉，赚钱吗 生意好做吗 有发展前景吗 开店投资大吗

重庆酸辣粉

重庆酸辣粉

说到酸辣粉，自然还是重庆的酸辣粉出名。外地人到了重庆，磁器口古镇是必游之地，而不吃磁器口的手工酸辣粉，等于没到过重庆。重庆酸辣粉留给外地人的，不仅仅是酸辣爽口的快感，更有看着浓白的红薯粉丝从漏勺缓缓流下，听着老人边拍边吆喝的“重庆酸辣粉，好吃好吃真好吃！”的本土方言时，感受到的巴渝文化风采。

经常有创业者问：重庆酸辣粉，赚钱吗？生意好做吗？有发展前景吗？作为一个重庆酸辣粉店的老板，在竞争如此激烈的今天，特色是餐饮开店取胜的重要法宝。重庆酸辣粉的火爆，只有一个原因：那就是经济美味！

关键是味道，味道决定你的成败！味道的好坏，是可以进行相互品尝比较的。不管你是学技术，还是合-作我们的品牌，我们敢于把所有的核心技术毫无保留的传授给你。包括所有的核心调料的加工、运营的商业机密都教给你，你完全不受我们约束，完全能够独立开店。

酸辣粉培训内容：

　　1、讲述酸辣粉的发展史及特色特点。

　　2、学习酸辣粉的手工制作过程；

　　3、泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。

　　4、红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。

　　5、肉沫、芽菜榨菜炒制技术。

　　6、调味配料、鲜酸汁的制作。

　　7、肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。

8、肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

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咨询人：小春老师  

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