砂锅饭味美价廉 如何制作美味的砂锅饭 昆明什么学校有培训的
砂锅饭
砂锅饭是四川达州宣汉土家族地区的一种风味小吃，由于其风格独特，味美价廉，受到越来越多的群众喜爱。
教学内容
抓一两把米淘洗干净浸泡半个小时，泡过的米，可以加快焖饭的速度。
将泡好的米装入清洗干净的砂锅内，加入适量的清水。
土豆去皮洗净切丁，广式腊肠洗净切稍微厚一点的片备用。
开大火将水烧开后，转中小火慢慢煮。到煮至半熟时，将土豆丁和腊肠片放在上面，撒上一点儿盐，就用小火焖，注意过程中要经常摆动锅的位置。
用小火慢慢的焖熟即可，看一下锅边，闻一下味道，都可以帮助你判断饭是否熟。
砂锅饭能够焖出金黄的锅巴，很好吃的。
培训讲解
A、理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
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1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
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