湖南哪里可以培训正宗鸭霸王正宗鸭霸王哪里可以学

鸭霸王其鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肾、鸭肝等卤制品颜色鲜艳自然，口感嫩爽，保湿性好，保鲜期长，既饱口福又滋补强身.制作时满街飘香、引人食欲、味道极佳，尝后赞
不绝口，久食不厌、回味无穷、南北老少、人人爱吃，辣、香、鲜、嫩特点突出。


长沙湘味轩鸭霸王的学费1580元、包含荤和素、荤就是鸭身上的各个部位的做法、素菜像莲藕、土豆、海带、毛豆、腐竹之类的
鸭霸王的参考做法
1、卤药包、盐放入清水中煮开调好卤水，水鸭去内脏焯水后，放入卤水锅中煮2小时捞起待用。
2、锅上大火下油，烧到七、八成热时放入水鸭，炸至金黄色、有焦香味后捞出切成3厘米见方的块。
3、干椒段、芝麻放油炒香，待用。
4、锅上小火，放入色拉油50克、蚝油、鸡精、味精、辣妹子、生抽、盐、酒、葱调味后放干椒段、芝麻拌炒香，盖在鸭子上面，放香菜叶即可。

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