盖码饭技术哪里可以学

联系人：陆女士   手机：18390903296  18390953671 QQ：2824211712  2862444934  电话：0731-83870531       联系地址：长沙市星沙一桥旁星沙2区19栋118号（长沙市星沙汽车站旁）

学费  1200元



 2015年长沙湘味轩总部最新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，

此活动需要提前电话预定! 我是湖南湘味轩李经理：18390908571  联系我有优惠！

盖码饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面，使米饭更富有口感而备受青睐。且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。

盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中国式的快餐。

 培训时间：  
老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间。  
培训费用：  
仅需1280元 费用包括：技术转让费，，资料费，终身技术升级费等。中途无其他费用。  
郑重承诺：  
包学包会包满意是，不限时学习，没有学会的学员，3年内可免费继续学习 
长沙湘味轩承诺，凡是每一位来湘味轩求学的，技术包学会， 
本公司为方便每位学员学技术，制定随到随学的制度，一个人的学费可以两个人一起学， 
方便每位学员更好的学技术。所以学小吃餐饮技术就选择长沙湘味轩吧。 

 长沙湘味轩盖码饭制作技术流程：  
1．盖码饭原材料的认识和选用；  
2．各种食材的处理方法和肉料的腌制手法技巧；  
3．配菜方法及各种菜的制作方法；  
4．各种炒菜酱汁的配置；  
5．各种炒菜的炒制方法与技巧；  
6. 盖码饭的熬制技术；  
7. 刀工技术指导  
8. 炒菜火候的掌握；  
9. 盖码饭的菜色品种搭配方法；  
培训品种：  
1．肉类小炒  
2．蔬菜小炒  
3．禽类小炒  
4．鱼类小炒  
5．蛋类小炒  
6．豆品小炒  
7．汤的熬制  

 盖码饭价格定位

 8元 类：黄瓜炒蛋、洋葱炒蛋、青椒炒蛋、西红柿炒蛋、孜然花菜、黄瓜火腿、酸辣土豆丝、酸豆角肉泥、胡萝卜肉泥、粉丝肉泥、麻婆豆腐。

 10元类：
12元类： 萝卜干腊肉、咸蛋黄茄子、怡香茄子、辣椒炒肉、芹菜炒肉、香干炒肉、香茹肉片、酱辣椒炒肉、白辣椒炒肉、黄瓜皮炒肉、外婆菜肉泥、酸菜小笋肉泥、卜豆角炒肉、腊八豆炒肉、特色回锅肉、香干回锅肉、蒜苗炒肉、四季豆炒肉、土豆丝炒肉、木耳肉丝、莴笋炒肉、洋葱炒肉、红烧土豆片、红烧鱼块、唐人神香肠、玉米炒蛋。口味猪肝、酸辣鸡丁，孜然鸡丁、爆炒耳尖、爆炒肥肠、玉米肉丁、土豆红烧肉、茄子红烧肉、酸辣鸡杂、酸辣肉片、小炒拆骨肉。

 15元类：香菜牛肉、孜然牛肉、野酸椒牛肉、红烧排骨、土豆烧排骨、爆炒牛蛙、泡椒牛蛙、老干妈猪肚、
尖椒仔鸡