鸳鸯火锅培训，长沙哪里有学鸳鸯火锅技术

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选择湘味轩的理由

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鸳鸯火锅原料:红汤火锅：牛里脊肉200克，牛叶肚250克，牛肝200克，牛腰300克，鳝鱼250克，鲫鱼1条(约500克)，鱼蓉150克，鸭肠250克，猪脑250克，鸭血500克，红汤卤汁适量。

清汤火锅：猪里脊肉200克，鲶鱼肉200克，鸡脯肉150克，水发刺参250克，水发鱿鱼2肋克，水发牛筋250克，鱼蓉150克，猪腰250克，清汤卤汁适量。

红汤、清汤合用：大葱500克，蒜苗500克，莲花白500克，豌豆尖500克，菠菜500克，银粉丝250克，冬笋200克，冬菇100克，金针菇150克。

火锅是中国独创的美食，历史悠久。

火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。

作为民间流行的美食，流行于全国各地。我国的火锅花色纷呈，百锅千味。

不过千变百变，万变不离其中，火锅的汤底还是红白两种，只不过加入的食材不同而口味名称不同罢了。