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使之成为华北职业教育的一大新的亮点，学校要想获得社会承认，牛蹄筋，
培训的火锅系列主要有：排骨火锅/牛肉火锅/鱼头火锅/麻辣鱼火锅/肥肠火锅/肥牛火锅/血旺火锅/香猪火锅/素菜火锅/菊花火锅/三鲜火锅等
火锅作为民间流行的美食，流行于各地。火锅在重庆和四川等地叫“火锅”，在广东称为“打边炉”，在宁夏称为“锅子”，在江浙一带称为“暖锅”，在北京一带则称为“涮锅”。我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷；苏杭一带的菊花火锅，清香爽神，风味独特；云南的滇味火锅，鲜嫩香辣，饶有风味；湘西的狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉；重庆的毛肚火锅，麻辣醇香，名扬天下；北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等，也风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。
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保定虎振学校小吃培训项目
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培训方法：理论与实习相结合。教学方式全部采用一对一教学 ，老师手把手的传授 。全部把较精髓也是较核心的东西教给学员 。
保定虎振小吃培训中心培训项目适应失业人员、打工族、应届毕业生、退伍军人等想创业人士，各项技术都能轻松掌握，所需食材也可方便获得，只要技术熟练就能轻松创业。中心郑重承诺：报名者考察满意再学习，中途不再收取任何费用。学员学习过程中先理论后实践，包教包会，随到随学，不限时间，学会为止，秘制配方毫不保留。
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