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鲜花是被子植物（被子植物门植物，又称有花植物）的繁殖器官，其生物学功能的是结合雄性精细胞与雌性卵细胞以产生种子。这一进程始于传粉，然后是受精，从而形成种子并加以传播。对于高等植物而言，种子便是其下一代，而且是各物种在自然分布的主要手段。同一植物上着生的花的组合称为花序。鲜花在生活中亦常被称为“花朵”或“花卉”。广义的鲜花卉可指一切具有观赏价值的植物，而狭义上则单指所有的开花植物。除了作为被子植物的繁殖器官，鲜花还一直广受人们的喜爱和使用，主要用于美化环境、人际交往，而且还作为一种食物来源。

烟台插花培训学习内容
1.插花基础入门，花材识别，鲜花的寓意 ，节日用花的分析及红玫瑰的花语及结婚纪念日和全年重要节日；
2.鲜花的识别与保鲜，桌花和扇形花篮的做作要领和用途， 实际操作桌花 和 扇形花篮；
3.礼品包装丝带编结，圆形手捧花的制作要领，造型的扎制要领 ，实际操作圆形手捧花；
4.单面手捧花的制作要领 造型的扎制要领 实际操作单面手捧花；
5.小花蓝、开业、庆典花篮的制作要领 实际操作开业庆典花篮；
6.婚车的制作要领，实际操作扎制婚车；
7.高档胸花、中式花束设计、西式花束设计、用花的制作要领，手捧花、实际操作高档胸花的制作；
8.花店管理：花卉行业的发展前景，花店的选址要点、营业执照的办理和注意事项，起名的方法，材料与工具的前期准备、店面的装潢和风格的把握，广告宣传的方法，市场的定位和开发定价的策略、节日的市场开拓和把握，鲜花的采购市场和方法，鲜花的保养方法，送花单的制作方法，花店经营应注意的事项等全部经营理念。

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