过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常sao扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之 入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因初制成馄饨是在冬至这天，所以在冬至这 天家家户户吃馄饨。

广州~厨煌美食技术培训中心：陈小姐

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     馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。

千里香馄饨经营特点

千里香馄饨仅 需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，千里香馄饨不需要广告宣传，不需要豪华 装修，店面选 址广泛，可在商场、 超市、步行街、 学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，千里香馄饨也可无店经营。产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群 体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售。广东 米粉天24小时不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的 创业好 项目。

培训种类

    三鲜馄饨 白菜鲜肉馄饨  韭菜鲜肉馄饨  鲜肉皮蛋馄饨 

    京味馄饨   翡翠馄饨   元宝馄饨   湖州大馄饨  炒馄饨

    茶香馄饨  炸馄饨   火腿鲜肉馄饨   煎馄饨

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