哈尔滨早餐培训学校

哈尔滨重庆小面特殊制作技术

发布用户:hebzaocan +收藏

发布时间:2016-07-30 10:39:22 已有52人浏览

学习费用:原价5000

(7月30日前)报名优惠价格3800


学习内容:重庆小面、米粉、酸辣粉、苕粉系列 


独家特色、东北地区销量最好人气最旺的小面种类

(重庆特色豆花面、宜宾芽菜渣渣面、重庆江湖面、梅菜肉丁面、肉沫酸豆角)


  正宗精品小面:30种

  重庆玉米小面

  四川担担面

  重庆渣渣面

  成都排骨面

  成都卤蛋豆腐面

  重庆肥肠面

  重庆牛肉面

  飘香牛肚面

  成都回锅肉面

  重庆豆花面

  宜宾燃面

  红油杂酱面

  勾魂火锅面

  重庆凉面

  重庆豌杂面

  宜宾芽菜渣渣面

  肉沫酸豆角面

  老坛酸菜面

  酸菜肉丝面

  梅菜肉丁面

  重庆干拌面

  豌豆小面

  麻酱小面

  黑椒土豆泥面

  重庆麻辣小面

  清汤牛肉小面(不辣)

  鸡汤飘香小面(不辣)

  棒骨小面(不辣)



特色米粉10种


豆花米粉、牛肉米粉、肥肠米粉、豌豆米粉、芽菜米粉、渣渣米粉

杂酱米粉酸豆米粉、凉拌米粉、酸辣米粉、什锦米粉酸菜米粉


辣粉、苕粉10种


肉沫(酸辣粉、苕粉)、豌豆(酸辣粉、苕粉)、杂酱(酸辣粉、苕粉)

牛肉(酸辣粉、苕粉)、肥肠(酸辣粉、苕粉)、芽菜(酸辣粉、苕粉)

牛肚(酸辣粉、苕粉)、鱼丸(酸辣粉、苕粉)、渣渣(酸辣粉、苕粉)

豆花(酸辣粉、苕粉)

————————————————————————————————————————————————————————————小面搭配:20余种特色小吃


四川味道卤汤技术:卤肥肠、卤猪肚、猪手、卤鸡蛋、卤豆腐、卤鸡手、卤鸡脖


四川豆花的做法 酸辣豆花、麻辣豆花、香甜豆花、肉沫豆花


成都龙抄手技术干拌抄手、麻辣抄手、酸辣抄手、鸡汤抄手


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20余种重庆特色拌菜


口水鸡、夫妻肺片、香拌肉皮、过桥牛肉、双椒腰片、蒜香金针菇、麻辣海带、 捞汁双丝、麻辣豆丝、酸辣腐竹、爽脆藕片、皮蛋豆腐、香辣菠菜、芽菜豆腐、川北凉粉


独家配方秘制牛肉香汤、川味红烧牛肉汤、顶鲜鸡汤


重庆小面面条特殊制作技术:专利配方、口感Q弹爽滑、韧劲十足!

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学员另免费赠送

  视频技术:18种粥、煮粥秘籍、油条的制作方法、特色汤逍遥镇胡辣汤、正宗单县羊肉汤等、100种靓汤、40种凉菜、秘制葱油配方、50种风味小咸菜 、沙县蒸饺的做法、久久鸭脖配方、福建千里香馄饨的做法、米皮、腊汁肉的做法、芝麻烧饼的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶饺子的做法、煲仔饭的制作方法、砂锅土豆粉的制作方法、香酥南瓜饼的制作方法、麦多馅饼的制作方法、台湾鲜奶麻花的制作方法、台湾手抓饼的做法、正宗朝鲜冷面的配方、风味辣炒田螺的做法、肉夹馍的制作、东北拉皮的做法、肥肠粉、台湾卤肉饭、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油。

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