学习烘焙不同的时间会有不同的收费标准，还要针对不同的学校，收费情况也是不一样的。拿北京王森烘焙培训学校的面包师培训班举例。学费是27500一年，学费可以分两个学期交清，学费包括工具、服装、材料和书本。第一学期交20000元，第二学期7500元。学员在校学习7-8月，带薪实习6个月左右。以上的学费除了与工具、服装、材料和书本有关，还与学校的师资力量，专业水平、资源多少有关。

　　北京王森烘焙培训学校的一年烘焙西点培训班课程共900课时，约7个月，该课程是由北京王森课程研发团第和技术团队在无数次的市场调研及技术创新研发下设立，烘焙甜品课程以法式面包、艺术面包、蛋糕、干点等烘焙西点课程为主，学员上课以理论知识和技能实操相结合，99%的课程以实操为主，老师一对一教学，每周、每月、每季度、每学期都有技能考核，学生可以随时知道自己学习情况，成绩不好的学生直接留到下一届学习，直至学会为止。

　　北京王森烘焙培训学校校区斥资近亿元，学校总占地面积2万平米，规划专业教室70余间，全职职教团队100余人，教学设备投入3000余万元，并配备独立的校内学生宿舍，可同时满足2000余人的学习需求。