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在你的心目中,像茉子茶这样的中高端的茶饮店应该要怎么选址?是选择繁华的街道?选择开在大学城?还是最好选择在大型商场?其实只要周边客源充足,消费方向统一,店铺租金合适,就都可以是开茉子茶的好选择。不过,在茉子茶开店选址的过程中也要注意,哪些地方是开茉子茶这种茶饮店的好位置?哪些地方最好不要选择开茉子茶!
开茶饮店,最好的选址应该是“把口占角,占去路”,而不是很多人认为的那样选择繁华商圈就好了。因为繁华商圈虽然客流量大,但是相对的竞争对手也会很多,而且房租普遍偏高,很多利润都被房租给吃掉了。而相反的,有些店铺位置看着客流量没有繁华闹市那么大,但是因为竞争对手少,房租也低,所以利润反而更高。
比如“把口占角,占去路”里所谓的把口占角,就是说可以将自己的茉子茶店开在十字路口的把角处。其实很多有经验的开店老板都喜欢十字路口的店铺,主要是因为这种位置汇聚了多个方向的人流,可以让给多人看到自己的店铺,从而增加额客流量。但是值得注意的是,选择的十字路口一定要有一定数量的行人,并且步行方便。
而所谓的占去路,就是要明白往哪个方向的人流更容易进店消费。例如开在学校旁边的奶茶店,主要的顾客当然是学生,一般来讲学生上学的时候因为时间紧,所以并没什么时间来关注周边的店铺,或者进店购买茶饮茶品。但是相反的,在放学时间学生都比较放松的,进行茶饮消费的概率也会大大提升。这就需要在选择店铺的时候,注意店铺位置的选择,店铺与学校距离上的把握,以及营业时间上的调整。
有些茉子茶加盟商会觉得,既然都是吃的,那是不是茉子茶的店铺可以开在一些餐饮店集中的地方呢?其实不然,如果是那种单品餐饮店集中的地方,那当然是适合开茉子茶的,而如果是传统餐馆集中的地方,就不适合开茶桔铺了。因为一般餐馆都会提供饮品,而去餐馆吃饭的人们又很少会有外带饮品的习惯,所以会在一定程度上影响茶饮店的生意。
想要开好一家茉子茶加盟店,在店铺选址的过程中,不能只考虑客流量和租金等基本问题,而是需要对周边环境,整个大商圈的特性等等进行综合考评。只有经过全面了解之后,才能找到最合适开茉子茶的位置。
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