美食介绍：我国的火锅花色纷呈，百锅千味。联系人:谢老师   联系电话：173-5859-2977  免费咨询热线：400-079-0378    QQ:515-265-877著名的如四川的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷。

 培训品种：牛油火锅、清油火锅、三鲜火锅、鸳鸯火锅、小火锅

培训内容： 

1、认识火锅专用药材香料；

2、了解各种火锅专用调味品；

3、火锅底料炒制和炼油工艺；

4、火锅各种味型的制作工艺；

5、火锅老油炼制工艺；

6、各种蘸碟的制作工艺；

7、鸭肠的发制（如何用冻鸭肠发制鲜鸭肠秘方）；

8、腌制各种牛肉（如麻辣牛肉、嫩牛肉等）；

9、各种菜品的制作工艺；

10、学习菜品的刀工、刀法、保存；

11、菜品艺术装盘、菜品加工工艺；

12、干货的特殊发制方法；

13、火锅店相关安全知识及注意事项；

14、学习如何办理相关证照、流程步骤；

15、学习店面的选址、装修布局、器具采买、摆放等；

16、前厅厨房管理、岗位设置和经营技巧等；

17、3年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级；

培训方式：

    按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实 

学习时间:上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个周末学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为一个星期左右，视个人学习接受能力而定

吃住安排：活动期间包吃包住，不收任何费用，住宿时间不限制（具体活动时间致电咨询）

    飘味香小吃培训：成都最大最专业的小吃技术培训学校，上千平方米的学员操作间，拥有全国最具特色的品种，适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到最正宗的小吃口味，实现零风险经营。

    成都飘味香小吃培训：一次性收费，免学习原料费，不限制学习时间，包 教包会，包吃包住，学会为止，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫 无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢 迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！

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