关东煮介绍：

关东煮是一种源自日本关东地区的料理。还有一种说法，来自我国东北地区的特色饮食(黑龙江、吉林、辽宁)。 可以用来佐饭，也可以当作小吃来吃。

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关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。

在日本以外，关东煮在台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮，实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。近几年关东煮在中国大陆也比较风行，在路边的便利店和饮食商业区内很容易就能买到，而口味与用料同样与正宗的关东煮有较大变化。在中国大陆的罗森所卖的关东煮当中，zui受欢迎的3种口味为贡丸、鱼豆腐和兰花豆腐干。

关东煮营养功效：

增强机体免疫力，促进消化，保护肠胃，预防富贵病；治疗甲状腺低下，利尿消肿；减少放射性疾病 御寒 抗癌防癌减肥 预防动脉硬化、防治心脑血管疾病 降低胆固醇 提高免疫力，防治肿瘤和癌症 糖尿病患者理想食品 保温 增强机体免疫力 减肥佳品 促进生长 增强血管韧性 清热解渴 抗衰老 降血压、降血脂、降胆固醇