长沙哪里可以学开心花甲

培训内容：

1、锡纸和粉丝的认识与挑选；

2、花甲的养护与“减沙”处理方法；

3、特色花甲汤底的配方与炒制技巧；

4、秘制“开心酱料”的制作及独特调配方法；

5、锡纸碗的制作和使用方法；

6、开心花甲的具体制作流程和全部核心技术； 

开心花甲培训品种： 锡纸开心花甲 

锡纸牛蛙 锡纸基围虾 

锡纸香辣蟹 锡纸八爪鱼         

培训口味

1、香辣味开心花甲 2、麻辣味开心花甲3、酸辣味开心花甲4、原味开心花甲5、五香味开心花甲6、孜然味开心花甲等

学习过程：

第1步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

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