麻辣烫简介：

　　麻辣烫是四川、重庆一带极具特色的汉族小吃，也是非常能代表“川味”的一种饮食。流传至今已有几百年了，具有口感麻辣，味道鲜香的特点。麻辣烫的精髓在于汤料，锅中加好滚沸的老汤，然后根据不同食客不同的口味加入调料，使得麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来又麻又辣，且价格实惠，是目前较为流行的特色美食。

　　1、麻辣烫底料的识别和配方。

　　2、麻辣烫香料的识别和配方。

　　3、麻辣烫糍粑辣椒的制作方法。

　　4、麻辣烫底料的炒制方法。

　　5、麻辣烫老油的处理方法。

　　7、麻辣烫秘制味碟技巧。

　　8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。

　　9、麻辣烫的勾兑方法和技巧。

　　10、麻辣烫主要原材料的好坏识别等。

咨询人：小石老师 咨询热线：135-9507-0387 (微信同）

QQ:2391-875599

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公司官网：http://gy.xiaochipeixun2.cn/

公司地址：贵阳市南明区花溪大道中段12号 通银配件城公交站旁

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教学课程安排：

　　学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---办理相关证件---结业---后期电话指导---三年技术免费升级

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