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【开一家“赚钱的蛋糕店”必须要学习的内容】

店面装修：店面门头的设计 ·店面格局的处理 ·厨房的设计 ·器材的摆放

设备选择：烘焙炉子的设计 ·烤箱的制作 ·餐具好坏的辨别 ·餐桌的选择

材料挑选：材料好坏的辨别 ·原材料供货渠道 ·配料真假辨别 ·产品的保鲜

店面管理：店面清洁卫生的管理 ·客人的招揽 ·服务员的管理 ·收入支出的管理

促销策略：网络平台促销 ·微信促销 ·区域促销 ·点评促销 ·节日促销

定价策略：同行定价策略 ·高低组合定价策略 ·套餐打包定价策略 ·五五定价策略

选址策略：人流量统计 ·时段统计 ·商圈调查 ·追溯统计 ·标杆参照

广告策略：招牌设计 ·灯箱设计 ·菜单设计 ·包装设计 ·视觉形象包装技巧

新品开发：信息收集 ·信息反馈 ·新品推送 ·老产品创新 ·产品淘汰法创新

一、西点蛋糕市场前景

行业的快速发展和人才的紧缺，直接导致蛋糕西点师的薪资待遇也水涨船高。蛋糕西点师不管是从职业前景还是薪资待遇上都有长足的发展空间。

蛋糕西点行业是国内外行业之一，在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位其现象为明显地就是一线技术人员溃乏。

大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足。

据机构调查，未来5年，蛋糕西点师社会需求量达200万人。

目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元。

诚飞的优势：

气候凉爽，交通便利，名师一对一，手把手教学，不限制学习时间，包吃住，包学会为止，包学习期间所有的练习材料，当天报名者均可报销路费，可享受学一送一，学二送三优惠，（支持网上报名保留优惠名额！）

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贵阳诚飞餐饮培训中心
1.联系人：小燕老师  电话：152-8607-6117（微信）

地 址：贵州省贵阳市南明区花溪大道中段12号通银配件城诚飞餐饮培训中心6楼 

乘车路线：火车站坐203路到通银配件城

高铁坐260到通银配件城

金阳客车站坐688或8881号线到通银配件城站下车即可。详情请咨询老师哦。电话微信同号。

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