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江湖菜系列：泡椒兔、耗儿鱼、辣子鸡、毛血旺、火爆鱿鱼、过水鱼、麻辣水煮鱼、尖椒鸡、梁山鸡、佛珠黄辣丁、农家猪手、仔姜牛蛙、盘龙鳝、炒田螺、等等任选12道菜系。

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江湖菜的学习流程：

1各种香料的识别、作用处理加工。

2各种食材的挑选、处理、加工。

3各种肉类的腌制方法配方配比。

4掂锅技能学习、技巧掌控。

5刀工手法练习、技巧掌握。

6炒制方法、火候控制、时间掌控。

7装盘、摆盘的技巧。

8红油制作核心配方配比。

我们的承若：学习期间全程一对一教学、师傅手把手教学、学员自己动手亲自实践操作、学员反复操作、做到包学包会、学不会退款！

在校学习期间不收取任何其他费用、全部一次性收费、可以报来时的车费、保留发票单、报票时需要发票单。

地址：重庆市 南岸区 南坪 江南大道35号山河大厦4楼。