钵钵鸡来源于四川的农村，已有上百年的历史，因为来自于乡村，与身具来着点纯真质朴的乡村气息，因其具有麻辣爽口，食用方便，风味独特等优点，受到四川地区的民众广泛喜爱，曾于1990年获成都市小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

》培训内容《

1. 材料的选用及保管。

2. 香辣红油制做技术及保管。

3. 高汤的熬制技术及保管。

4. 底料炒制技术及保管。

5. 码味调味技术及保管.

6. 切菜串菜技术及菜品保管。

7. 藤椒味的制作技术及保管。

8. 红油味的制作技术及保管

9. 菜品保管技术。

10. 底料油保管技术。

>>可欣餐饮培训的优势<<

    1、可欣餐饮培训学校是西南地区较大的餐饮培训基地，1400多个平方；

    2、拥有专业的培训师傅，专业的技术团队；你可以在这学到正宗专业的餐饮技术；

    3、全国连锁，多家培训基地；截止目前已经培训了10万多名学员；

    4、培训期间，“包吃包住”，解决学员学习期间住宿的经费问题；

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    6、在可欣餐饮结业的学员享有三年免费的餐饮技术升级；三年后享有终身的技术保障（只收取材料费） ；

    7、每周三、周六免费讲解“开店指导”，开店选址、经费、流程等相关问题； 8、可欣餐饮培训学校享有权威机构（如：中国烹饪协会等）颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“金牌特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。

可欣小吃培训承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样的学习，不一样的收获！

咨询人：徐老师     电话:177-4996-3675       咨询QQ:2918-059-228
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