想学正宗的万州烤鱼去哪里比较好哪里可以学做万州烤鱼的做法正宗的万州烤鱼哪里可以学需要多少钱

万州烤鱼是属于重庆万州的特色名菜。夜市的项目有很多，像小龙虾、火锅、串串、大排档等等，但是都不如烤鱼项目火爆。因为烤鱼不光味道好，而且价格比较亲民，是比较大众的消费项目。

鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。

制作步骤：1、将鱼杀后去鳞，加料酒盐腌制10分钟；

2、鱼上烤架烤至9成熟，刷上一成老油，撒上孜然粉再烤上1分钟，然后装入不锈钢盘；

3、在炒锅中加入植物油，加入姜、蒜、豆瓣爆香，然后加入少量鲜汤，下各种配菜，烧开后加入盆中；

4、锅中加入菜油，烧热后加入花椒、干辣椒炒香后浇在鱼上。

可欣餐饮的优势：可欣的优势在于，实操为主、因人而教、强化训练。首先，我们的课程以实际操作为主。安排的实操课程都是循序渐进的，让你深刻的掌握每一个步骤的技术。其次，我们会根据每一位学员的不同要求，进行教学，对于您的不足会进行重点培训。立足让您全面掌握。之后，我们会对您所学的全部内容进行强化训练，各个击破，让您可以独立操作。

重庆可欣餐饮是中国特色餐饮培训机构，提供专业火锅培训、正宗烤鱼培训、特色干锅培训、麻辣香锅培训、江湖菜技术学习、风味小吃培训、经典凉菜培训等项目。宗旨是：只传特色，拒绝平庸。先尝味道，满意再学，全程由大师总厨一对一传授，保证学好为止。专业技术研发团队，保证技术行业领先，提供免费技术升级和充当餐厅技术顾问。

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