灌汤包是用面粉，猪肉制作而成的。灌汤包的特色就是包子里面的汤汁。而汤汁是怎么弄进去的呢？很多人都有这个疑问。其实接触过这块的都知道，汤汁是先将汤做成皮冻，然后包进包子里面蒸出来的。

灌汤包内容精美别致，肉馅和鲜汤同居一室，一口咬下去面、肉、汤三位一体，是一种整合的魅力。

烹饪技巧：将葱花、姜末、酱油和料酒都放到肉馅里一起剁可以使肉馅更好的入味，此方法只适合自己在家剁肉馅哦；包子的皮要尽量的薄，这样能让包子里的汤浸一下包子皮，包子皮也有香味儿；多放一些猪皮冻，皮冻包的越多汤也就越多。

可欣餐饮培训原则：

一、两人学习、只收取一份学费。

二、所有项目一次性收费、中途无任何费用、签定合同、五年技术保证。

三、现场操作，手把手教学，包教包会。

四、随到随学、不限学习时间、学会为止、师傅手把手实践操作培训、学习时间自由、工作日与周末都可开课、安排住宿。

重庆可欣餐饮培训承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获！

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