诚飞餐饮黄焖鸡米饭培训

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公司地址：贵州省铜仁市碧江区伍寰家居广场6楼(铜仁火车站对面)

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是海南的特色小吃；

诚飞师傅主要教学有内容有：鸡肉的腌制、酱料的制作、蔬菜的搭配等

其市面卖价在13-15元/份，成本在5元左右/份；

所需设备除了必备的厨具以外，主要就是砂锅；

可以搭配中式快餐、家常小炒等做快餐形式。

选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。

投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。

锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。

烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。

注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩

汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。

诚飞餐饮培训有限公司承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获！

咨询人：陈老师   

学校地址：贵州省铜仁市碧江区伍寰家居广场6楼（铜仁火车站对面）