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茶艺师是茶叶行业中具有茶叶 专业知识和 茶艺表演,服务,管理技能等综
合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高
出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础
上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解
,而茶文化的重点是 茶艺。茶艺师列入《 中华人民共和国职业分类大典》
;2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。茶艺师培训己
列入国家商业部职业教育培训课程之一。
报名条件:
茶艺师资格考试报名条件
(一)茶艺师 国家资格五级:1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数
,并取得毕(结)业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。
(二)茶艺师 国家资格四级:1、取得本职业初级资格证书后,连续从事本
职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结
)业证书。2、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。3
、取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上
职业学校本职业(专业)毕业证书。
(三)高级茶艺师 国家资格三级:1、取得本职业中级资格证书后,连续从
事本职业工作3年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕
(结)业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7
年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的,以高级技
能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。4、取得本职业中级
职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年
以上。
(四)技师茶艺师 国家资格二级:1、取得本职业高级资格证书后,连续从
事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕
(结)业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作7
年以上。3、高级技工学校本专业毕业生,连续从事本职业工作满3年。
(五)高级技师茶艺师 国家资格一级:1、取得本职业技师资格证书后,连
续从事本职业工作4年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,
并取得毕(结)业证书。2、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职
业工作5年以上。
技能等级:
依照《中华人民共和国职业分类大典》的规定,茶艺师 [3] 职业共分为:
(1)五级(初级)能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾
客提供该项技能的服务,同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要
名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识
;
(2)四级(中级)能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能;掌握品茗环境的设
计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能;会演示多种茶品的冲泡技艺;
能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、
文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况;并能进行一般的茶馆
经营和管理;
(3)三级(高级)具有一定的茶艺英语对话能力;能准确鉴赏有代表性的各
类名茶和紫砂茶具艺术;以熟练的技艺,科学而艺术地演示时尚茶艺和进行
创意性的茶席设计;具有策划、实施各类茶会的能力;并能对低一级茶艺师
进行培训和辅导
(4)技师(国家职业资格二级)
(5)高级技师(国家职业资格一级)
中级:880元
高级:1880元
地址:江西师范大学科技技术学院化学楼409
联系人:郭老师
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