1）职业概况

公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。

目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。拥有者可以从事营养食品教学、科研，食品或保健食品生产经营，食品卫生监督和检测，医疗卫生等机构的相关岗位；学校、幼儿园、机关、企事业机构、宾馆、酒店的专(兼)职营养师；健身房、美容院、社区的专(兼)职营养指导；体检中心的专(兼)职营养师等。相关行业的专业人才极度缺乏，就业机会多. 大、中专院校在校学生；医院营养保健科室人员、相关临床科室人员；学校、幼儿园、社区中负责膳食工作或从事营养与健康教育工作的人员；医药、营养保健品、食品、餐饮企业及美容、直销、健身、保险（寿险）等行业人员、高级管家；有志于全职或兼职从事营养健康工作或对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣，希望系统学习者。

甘油三酯、胆固醇以及其他必要的脂肪酸（指的是身体无法自身合成的脂肪）能够存储能量并且保护我们的器官。脂肪还能够包裹身体，所以体重不足的人比胖子更容易感觉到寒冷。

身体质量指数(BMI)低通常是摄入热量不足的结果，这会减缓新陈代谢，从而降低身体热量。

BMI=体重（kg）/身高（m）的平方

BMI＜18.5 体重过轻，18.5～23.9之间是正常，≥24 超重，≥28 肥胖

甲状腺功能低下

常常感觉寒冷可能是甲状腺功能衰退的警告。因为它不能生成足够的甲状腺激素来维持身体正常运转。

甲状腺是蝴蝶形的内分泌腺体。它的工作是生成甲状腺激素，以通过血液流遍全身各个组织。这些激素能够帮助身体利用能量，保持温暖，使大脑、肌肉、心脏和其他的器官维持良好状态。

除了使人在温度正常时感觉寒冷之外，甲状腺功能衰退还会使头发变得稀疏、皮肤干燥，以及使人疲劳。这种疾病，通常女性发病频率更高一些。

女性

由于女性的生理特征，她们更容易感觉寒冷。女性的身体相对容易感觉到寒冷，尤其是手和脚，因为雌激素能够减少血液流向四肢。

脱水

水的重要作用之一就是调节身体温度。如果水分充足的话，水可以保存热量，并缓慢地释放热量，使身体温度保持在一个适度的水平。如果你脱水了，那么身体会对温度变化更加敏感。

水还能促进新陈代谢。身体中水分过少可以使新陈代谢变缓，从而使身体变冷。

代谢缓慢

代谢有助于调节整个身体的血流。影响我们消化食物和运输物质进入细胞和细胞之间的速度有多种因素。

代谢快的人血流也快，相反，代谢慢的人血流也慢。

有些人天生代谢慢，但这并不意味着我们没有办法。除非你患有甲状腺功能衰退等疾病 ，否则锻炼就能够起作用。肌肉质量更多的人静息代谢率更高

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