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高级厨师证（三级）具备以下条件之一者：

（1）、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（2）、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

（3）、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕（结）业证书。

（4）、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

 
　　工作禁忌一:不随地吐痰，不乱扔垃圾，工作区域干净整洁卫生。二:着装整洁，正确穿戴工作服工作帽，随时维护个人卫生三:不浪费原料，生熟分开避免炒勺尝口味四:在厨房内禁止吸烟。

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      厨师的品行道德素质，即厨师在思想、道德品质方面具有水平和修养。作为一名中国的厨师，除应具备爱国、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精神；四是牢固的法制观念。
　　这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟或者直接去从事餐饮服务的地方。

　　据有关资料表明，2018年，我国厨师总数已愈千万。这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。有人说：心有多大，舞台就有多大，没有做不到，只有想不到。

  现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。据有关资料表明，2018，我国厨师总数已逾千万。这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。因此，研究探讨厨师职业中的有关问题是十分有意义的。

　　快餐即预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食，快餐具有大众化、便捷化的优点。如今快餐已成为一种普遍的生活方式。厨师资格证是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。