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二级--技师证书二级--技师证书.高级（具备以下条件之一者）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。3）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
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高级厨师证（三级）具备以下条件之一者：
（1）、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

  （2）、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

  （3）、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕（结）业证书。

  （4）、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

厨师小知识：       
奶油泡芙的做法步骤11不管过去怎样，也不管未来将会如何，我们决没有理由让自己成为一个庸碌无为的人。每一次失败都在揭示，我们离成功其实并不远，我们梦想的兑现期也为期不远，关键是我们是不是决定要做一个飞得更高的人。切辣椒、葱防刺限切辣椒和葱时，眼睛往往被辣得流泪、难受。准备制馅原料，用摘洗、去皮、去核、去杂质等方法进行原料的初加工。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。
国家厨师证怎么考？