长沙飘味香餐饮是中国特色餐饮培训机构，提供专业烧烤夜宵培训、口味虾口味蟹培训、火锅培训、正宗烤鱼培训、特色干锅培训、麻辣香锅培训、川湘菜技术学习、风味小吃培训、经典凉菜培训等项目。

我们的宗旨是：只传特色，拒绝平庸。先尝味道，满意再学，全程由大师总厨一对一传授，保证学好为止。专业技术研发团队，保证技术行业领先，提供免费技术升级和充当餐厅技术顾问。

麻辣烫正宗做法秘方：

1、准备好所有材料，干辣椒切段

2、锅中下菜油，待菜油没气泡了，下泡姜片 泡辣椒，郫县豆瓣爆炒，注意翻动要快，容易糊锅

3、下一个八角一片桂皮

4、 调成中火加入切断干辣椒，青花椒继续炒一分钟，注意不要干辣椒花椒糊了

5、 加水，水烧开后加入牛油，小火熬制半小时（如果加筒骨一起熬的话，一般熬1个小时哦，也可以筒子骨用高压锅压出高汤，直接到入底料锅里面）

6、待汤底熬好之后加入少量的冰糖

7、麻辣烫汤底熬好之后将自己喜欢吃的汤放入锅中烫熟即可哦

 如果你对我们的小吃技术感兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！

公交路线：121路 208路 912路 156路 215路 148路 503路 348路368路 917路（大桥东站）

地铁路线：可坐2号线到长沙大道站1A出口直走到大象名车