项目介绍：

   铁板饭，米粒松散，鲜美可口，颜色诱人，可谓色，香、味俱全，是很多人都喜欢吃，那味道让人回味无穷。

铁板饭的铁板导热快、散热缓慢，可以迅速锁住肉菜的鲜味，以及避免在长时间高温烹煮过程中导致的营养破坏。铁板饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋加上工艺配料，是快餐饮食中的佳品。

培训内容：

1.如何使用葱姜蒜、调和油、辣椒末、孜然、花椒油、盐等食材制作铁板烧专用酱料

2.如何使用花椒、食盐等食材炒制椒盐

3.炒饭的技巧及手法

4.腌制菜品、入味去腥等

5.食材营养搭配

6.成品装盘

长沙飘味香师傅教学内容：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。 
4、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
6、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
7、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

欢迎你的来电来函咨询！技术 服务 坚持 坚定 坚信保证你成功

联系人：王老师

地址：长沙市雨花区长沙大道大桥商贸城1区长沙飘味香餐饮培训基地

公交路线：121路 208路 912路 156路 215路 148路 503路 348路368路 917路（大桥东站）

地铁路线：可坐2号线到长沙大道站1A出口直走到大象名车