长沙飘味香餐饮是全国连锁的大型特色餐饮培训机构，我们教学的项目有300多种，早餐面食，米粉面条，川湘菜，浏阳蒸菜，火锅，夜宵烧烤，烤鱼，口味虾蟹嗦螺，卤菜，西餐，西点，饮品，甜品，各地特色风味小吃等等，我们的宗旨是：只传特色，拒绝平庸。全程由大师总厨一对一传授，保证学好为止。专业技术研发团队，保证技术行业领先，提供免费技术升级和充当餐厅技术顾问。

产品简介

武大郎烧饼：武大郎烧饼一大特色就是，把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层，经明火烘烤，散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。上面附以营养丰富的鹌鹑蛋，更是锦上添花，别具一格。另一特色就是其松软细腻的面质，此面发酵过程极为精细，而且不同的季节，须以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的武大郎烧饼。武大郎烧饼起源于北宋景佑年间，始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。经公司技术人员多年潜心研究，数万次的操作实验，终于开发出色香味形俱佳、营养丰富的全新一代“武大郎烧饼”！它平衡人体营养所需，采用绿色的营养搭配，它的外形精美、制作方法独特，完整的保留了食品原有的营养元素。老少皆宜，令人口齿留香、百吃不厌。适应了人们现代生活节奏，使得顾客众口不再难调。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容:

1、武大郎烧饼培训的系统讲述； 
2、武大郎烧饼培训原料的选购； 
3、武大郎烧饼培训食材的预加工； 
4、武大郎烧饼培训加工的基本标准； 
5、武大郎烧饼培训加工的工艺步骤； 
6、武大郎烧饼培训经营定价原则； 
7、武大郎烧饼培训调味品及原料的货源渠道； 
8、武大郎烧饼经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

长沙飘味香培训中心，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙，要选就选飘味香。飘味香传授您正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。不限制学习时间，包教包会，学会为止。

　　联系人：卢老师

　　地址：长沙市雨花区长沙大道大桥商贸城1区长沙飘味香小吃培训